OFPPT Formation Qualifiante Assistante Gouvernante
| Secteur: Hôtellerie et Tourisme Filière : Assistante Gouvernante Formation Qualifiante |
- 1. Description générale du métier
L’Assistant(e) Gouvernant(e) travaille le plus souvent au sein des hôtels 4, 5, 5 étoiles luxe. Elle est amenée à diriger, contrôler le travail du personnel d’étage (femmes de chambre, valets de chambre, équipiers, personnel lingerie), contrôler l’entretien des chambres et des parties communes, assurer les différents services à la clientèle et effectuer des tâches administratives.
- 2. Profil de la formation
A l’issue de la formation, le stagiaire sera en mesure d’exécuter les activités suivantes :
– Préparer le travail des employés d’étages ;
– Encadrer et contrôler le travail des employés d’étages ;
– Encadrer et contrôler le travail du service lingerie ;
– Répondre aux attentes de la clientèle ;
– Assurer la formation du personnel des étages ;
– Effectuer des tâches administratives.
- 3. Conditions d’admission :
– Bac + 3 (lettres ou langues souhaités) après une sélection sur dossier, entretien et tests écrits
Ou
– Employé d’étages avec 2 à 3 ans d’expérience au poste et un baccalauréat validé et après une sélection sur dossier, entretien et tests écrits.
– Aptitudes requises à l’exercice du métier :
- Une bonne présentation,
- Une bonne résistance physique,
- Le sens des relations humaines,
- Des qualités d’organisation, de commandement.
– Les contres indications à l’exercice du métier sont :
- Aptitudes physique et mentale insuffisantes
– Mode de sélection des candidats à la formation :
- Remplissage du dossier d’orientation
- Réussite aux tests d’admission
- 4. Programme de la formation
La formation est qualifiante d’une durée de 830 heures incluant un stage en entreprise.
N° | Modules | Total |
| M01 | Métier et formation en Assistante gouvernante | 15 |
| M02 | Marché hôtelier | 15 |
| M03 | Identification du produit chambre | 30 |
| M04 | Procédures d’entretien des chambres | 60 |
| M05 | Entretien des locaux communs | 30 |
| M06 | Procédures de contrôle | 45 |
| M07 | Maîtriser les procédures d’entretien du linge | 60 |
| M08 | Hygiène et sécurité en hôtellerie | 30 |
| M09 | Exploitation d’un progiciel | 15 |
| M10 | Français appliquée au tourisme | 45 |
| M11 | Procédures de management des équipes de travail | 45 |
| M12 | Anglais appliquée au tourisme | 30 |
| M13 | Procédures de suivi des clients | 30 |
| M14 | Bureautique | 15 |
| M15 | Tâches administratives | 30 |
| M16 | Moyens de recherche d’emploi | 15 |
| M17 | Stage en entreprise | 320 |
| TOTAL | 830 | |
- 5. Evaluation de la formation
La formation dispensée est modulaire et les évaluations sont organisées sous forme de :
– Contrôles continus ;
– Examens de fin de module ;
– Examen de fin de formation.
- 6. Perspectives professionnelles
Le lauréat peut être employé aussi bien dans les hôtels que dans les villages de vacances, les résidences de loisirs ou encore dans les stations thermales, dans le service de la clientèle.
Référence: OFPPT
Ajouter un commentaire